去殼后，蛋白透明光亮，呈棕褐色或茶色，又有松花花紋鑲嵌其中，美麗悅目。松花皮蛋是一種中國傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品，食法簡(jiǎn)單，口感清涼鮮滑。由于利用立浦熱能食品加工蒸汽發(fā)生器將鮮蛋加工成皮蛋更便于儲(chǔ)藏，可調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)，目前，松花皮蛋在國際上也享有盛名。

  但是，這種風(fēng)味蛋制品的制作也并不簡(jiǎn)單，尤其對(duì)溫度要求嚴(yán)格。輔料選擇加工對(duì)松花皮蛋的形成和質(zhì)量好壞起著重要作用，不只是熬料，腌制中料溫的控制也不可大意。料溫和室溫太低，產(chǎn)品蛋黃不成溏心，蛋清發(fā)黃，有的部分發(fā)硬，并帶有苦澀；反之則蛋清發(fā)軟、粘皮，甚至有的蛋黃發(fā)臭，影響大部分蛋的質(zhì)量。

  熬料中，將純堿、食鹽、茶葉、松柏枝、清水混合倒入鍋中，立浦熱能食品加工蒸汽發(fā)生器加熱適用于大批量生產(chǎn)，蒸汽純凈、熱效率高，保質(zhì)保量。腌制中，立浦熱能食品加工蒸汽發(fā)生器溫度、壓力可調(diào)，精準(zhǔn)控制料溫和室溫，保證每一顆蛋的品質(zhì)。

松花蛋加工配套防爆60kw電蒸汽發(fā)生器      松花蛋加工配套防爆60kw電蒸汽發(fā)生器